چگونه می‌توان ظروف یکبار مصرف را از ضایعات میگو تولید کرد

تولید ظروف یکبار مصرف از ضایعات میگو یک ایده نوآورانه و سازگار با محیط زیست است که در ایران نیز قابلیت اجرا دارد. در اینجا مراحل و نکاتی برای تحقق این هدف ارائه می‌شود:

**1. جمع‌آوری و فرآوری ضایعات میگو:**

* **منابع جمع‌آوری:**
* کارخانجات فرآوری میگو
* رستوران‌ها و مراکز عرضه غذاهای دریایی
* مراکز پرورش میگو
* **انواع ضایعات:** پوست، سر و دم میگو
* **فرآوری اولیه:**
* شستشو: برای حذف آلودگی‌ها و مواد اضافی
* خشک کردن: برای کاهش رطوبت و جلوگیری از فساد
* آسیاب کردن: تبدیل ضایعات خشک شده به پودر

**2. استخراج کیتین و کیتوسان:**

* **کیتین:** پلی‌ساکارید طبیعی موجود در پوست سخت‌پوستان
* **کیتوسان:** مشتقی از کیتین با خواص زیستی و کاربردهای فراوان
* **روش استخراج:**
* **دی‌پروتئین‌دار کردن (Deproteinization):** حذف پروتئین‌ها با استفاده از محلول قلیایی (مانند NaOH)
* **دمینرالیزاسیون (Demineralization):** حذف مواد معدنی با استفاده از اسید (مانند HCl)
* **دِاستیلاسیون (Deacetylation):** تبدیل کیتین به کیتوسان با حذف گروه‌های استیل (با استفاده از محلول قلیایی غلیظ)

**3. تولید ظروف یکبار مصرف:**

* **روش‌های تولید:**
* **قالب‌گیری فشاری (Compression Molding):** پودر کیتوسان با مواد افزودنی دیگر مخلوط شده و تحت فشار و حرارت شکل می‌گیرد.
* **تزریق پلاستیک (Injection Molding):** کیتوسان با پلیمرهای دیگر (زیست تخریب‌پذیر یا غیرزیست تخریب‌پذیر) ترکیب شده و به شکل ظروف مورد نظر تزریق می‌شود.
* **فوم‌سازی (Foaming):** تولید ظروف فوم مانند با استفاده از کیتوسان و عوامل فوم‌زا.
* **مواد افزودنی:**
* پلاستیک‌های زیست تخریب‌پذیر (مانند PLA، PBS) برای بهبود خواص مکانیکی و فرآیندپذیری
* مواد پرکننده (مانند نشاسته) برای کاهش هزینه و بهبود برخی خواص
* عوامل اتصال‌دهنده (Crosslinking agents) برای افزایش استحکام و مقاومت در برابر آب
* مواد ضد میکروبی (مانند نانوذرات نقره) برای افزایش بهداشت و ایمنی ظروف
* **ویژگی‌های ظروف تولیدی:**
* زیست تخریب‌پذیر و سازگار با محیط زیست
* غیر سمی و ایمن برای تماس با مواد غذایی
* مقاوم در برابر حرارت و رطوبت (قابل تنظیم با مواد افزودنی)
* قابل استفاده برای نوشیدنی‌ها و غذاهای سرد و گرم

**4. چالش‌ها و راهکارها در ایران:**

* **چالش‌ها:**
* فناوری استخراج کیتوسان: نیاز به دانش فنی و تجهیزات تخصصی
* هزینه تولید: ممکن است در ابتدا گران‌تر از ظروف پلاستیکی باشد
در سایت یکبارمصرف 118، فروشندگان، عمده فروشی ها، تولیدی ها و کارخانه های یکبار مصرف از جمله ظروف یکبار مصرف، سفره یکبارمصرف و غیره می توانند مشخصات فروشگاه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و محصولات آنها دسترسی داشته باشند. سایت یکبارمصرف 118 به نشانی https://www.YekbarMasraf118.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات فروشندگان محصولات یکبار مصرف می باشد.